隨著生活水平的提高，餐飲業的發展越來越好。但隨之而來的污染問題也越來越嚴重，尤其是油煙污染問題。油煙不僅會造成空氣質量下降，還會產生多種危害。為了解決油煙問題，國家出臺了多項政策。比如“油煙在線監控”、“環保稅”等。其中，“環保稅”是一種由國家征收的稅，主要是為了控制環境污染，保護生態環境。

很多餐飲老板認為油煙凈化器就是個很普通的產品，和其他產品一樣就是把煙罩起來就好了。其實這是一個誤解！餐飲老板們想要做好環保工作不能只關注設備，還要關注后期的運營和維護成本。在設備選擇方面更要慎重！

油煙凈化器不是一個單一的產品，而是一個設備系統

傳統油煙凈化器產品在設計時，往往只考慮單一產品的功能，沒有考慮設備的整體性。油煙凈化器的整體設備應該包括電源、風機、電場、凈化單元等。只有這些部分都具備了才能發揮最大的作用，才能真正解決油煙問題。

比如傳統的油煙凈化器中，風機一般是從風機罩外抽取空氣，再經過風機罩內空氣再循環到風機罩外。在這樣的過程中，風機罩內空氣很容易被污染。因此，為了解決這個問題，廠家在設計產品時就會考慮如何從風機罩內部把風抽出去。

但是如果把風機罩放在機器內部，就會導致油煙凈化器無法正常運行，不能將凈化后的空氣排出設備。所以在設計產品時，要將整個設備系統考慮進去，才能真正發揮設備的作用。

油煙凈化器可以替代傳統的油煙凈化器嗎？

油煙凈化器分為兩種：一種是“靜電油煙凈化器”，另一種是“煙罩一體機”。其中，“靜電油煙凈化器”是不能直接去除油煙的，需要專業的凈化設備，安裝在專用設備中。

而“煙罩一體機”不僅可以凈化油煙，還可以凈化空氣。而且清洗非常方便，只需要清洗過濾網即可。并且不需要安裝在專用設備中，也不占位置。一般來說，飯店的油煙凈化器主要是用來去除廚房的油煙污染。

而“煙罩一體機”既可以去除廚房的油煙，又可以去除廚房空氣中的一些污染物。因此，在選擇油煙凈化器時要注意兩點：

1、選擇正規品牌的設備，質量有保證；

2、選擇符合排放標準的設備。

目前市場上有很多產品都能滿足以上兩個要求，比如“煙氣分離器”和“煙氣凈化器”。當然，如果你想要更多地了解兩種產品的區別，建議你咨詢專業的環保設備廠商來了解！

“煙罩一體機”油煙凈化效果好嗎？

煙罩一體機是一款集油煙凈化、煙氣凈化于一體的凈化設備。其集煙罩、油煙凈化器、風機和電控系統為一體，結構緊湊，占地面積小。在降低風機能耗的同時，將風機和凈化器合二為一，避免了風機和凈化器二次污染的風險，延長了設備使用壽命，降低了運營成本。

現在很多餐飲老板都在使用這種“煙罩一體機”油煙凈化器，可以很好地解決餐飲企業的油煙排放問題。這是因為“煙罩一體機”的凈化效果遠優于傳統油煙凈化器。

此外，這種“煙罩一體機”在油煙凈化的過程中產生的水蒸汽和冷凝水還可以用來循環使用，從而節省了后期維護成本。我相信“煙罩一體機”一定會在餐飲行業得到更廣泛的應用！