油煙凈化系統是現代廚房中不可或缺的一項環保設備，尤其是在餐飲行業。隨著人們對環境保護意識的不斷提升，油煙凈化設備的需求也在不斷增長。本文將通過圖解的形式，詳細介紹油煙凈化系統的工作原理和常見類型，幫助大家更好地理解這項技術。

油煙凈化系統主要由三部分組成：油煙收集裝置、油煙過濾裝置和空氣凈化裝置。油煙收集裝置通過煙罩等設備將廚房中的油煙和異味吸入管道。然后，油煙經過一系列過濾裝置，去除油霧和有害物質。經過凈化的空氣通過風機被排出，確保環境清新無污染。

油煙凈化系統的工作原理

油煙收集：廚房的油煙源主要來自油炸、炒菜等烹飪過程。油煙凈化系統通過安裝在廚房頂部的油煙罩，將油煙吸入管道。

油煙過濾：通過多層過濾技術，如靜電吸附、活性炭吸附等，油煙中的油霧和有害物質被有效過濾。

空氣凈化：經過多重處理后，空氣中的污染物被清除，凈化后的空氣被送到室外。



常見的油煙凈化系統類型

靜電油煙凈化器：通過靜電作用將油煙中的油霧吸附到電極板上，去除率高，適用于大多數餐飲企業。

機械油煙凈化器：利用風力和機械過濾系統對油煙進行物理過濾，適合一般家庭和小型餐飲店。

復合型油煙凈化器：結合靜電和機械過濾技術，處理效果更全面，適用于大型廚房和高污染源的場所。

油煙凈化系統的維護

油煙凈化設備的維護至關重要。定期清潔過濾網和電極板，檢查風機運轉是否正常，及時更換過濾材料，確保系統的高效運行。定期檢查排風管道，避免油煙堵塞。

油煙凈化系統不僅有助于減少空氣污染，還能改善廚房工作環境。選對合適的油煙凈化設備，定期維護，能有效提高設備使用壽命，保障廚房環境清新無污染。