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油煙凈化器設備_餐飲廚房油煙凈化設備工程廠家_深圳廣藍環保

餐飲廚房油煙凈化工程

發布時間:2022-04-30 18:03:51瀏覽次數:4287

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今年2月份接到餐飲公司吳總的來電咨詢后,說自己的餐館的油煙問題;已經多次被附近的居民投訴


現場勘察

這家餐飲一家中型規模餐飲企業,發現有那么幾個問題:

1、主要經營中餐、川菜、小吃系列,樓層為平街層,廚房面積總計約145m2左右。

2、現廚房有:集風罩、風管、風機和煙囪幾部分組成,風機風量約為20000?m3/h,每天營業時間大致為12小時左右,

3、現有爐灶頭數為:煎、炒、爆,蒸、煮鍋灶頭12個,估計油煙濃度為20~30mg/m3之間。

4、現有排煙設施對廚房內產生的油煙廢氣只進行功能性排放,而且排煙效果較差,只能抽出室內的煙氣,達到室內的空氣凈化作用,

但對煙氣中的含量未進行處理,直接將原油煙氣體排放到室外,這樣即達不到凈化要求,又污染周邊的環境對周邊的居民生活及身體健康造成極大的危害

由于該酒樓已處于營業狀態,因此,廚房設施都是已經完善好了,為了廚房產生的油煙排放達到國家排放標準,深圳市廣藍環保公司為該餐飲酒樓設計方案,酒樓左右為居住樓,由于該酒樓已處于營業中,因此,廚房設施已經完善。為廚房產生油煙排放達到國家排放標準,深圳市廣藍環保科技有限公司根據XX分店的營業情況,廚房建筑狀況,周邊環境及國家規范標準,作出以下油煙,一次性達標治理設計方案。?


技術參數?

⑴廚房面積:約45m2   ?⑵灶頭數:6個?

⑶油煙濃度:20~30mg/m3?   ⑷煙氣量:≤7000m3/h    ?⑸煙氣溫度:≤80℃??


工藝設計?

鑒于以上狀況廣藍環保科技有限公司本著保護和改善生態環境,大力減輕飲食油煙對大氣和環境污染,以綜合治理油煙達標為目的,設備運行系統符合衛生條件出發,經濟美觀、適用合理為依據,按一類區域治理高要求、嚴治理為原則,對XX分店酒樓平街層廚房現場進行實地考證,認為:現場情況對本公司現有定型產品油煙凈化器GL-JD--20A型的風量適應,外型要求符合要求。

廣藍環保

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