長期使用的大型油煙凈化器，如果不定期清洗，會有很多油漬殘留在油煙凈化器設備和油煙管道表面，時間久了會形成油垢，不僅會影響油煙凈化系統設備的使用，而且極易發生火災。

油煙凈化器不定期清洗的危害

1、長期不清洗等于埋下災禍的火種

為何油煙凈化器不清洗會出現種種問題？這是因為食物在高溫烹調下，會產生大量的“熱氧化分解產物”，這些分解物包括苯并芘、揮發性亞硝胺、雜環胺等已知高致癌物，不僅有害還具有一定可燃性。所以當油污長期積累在油煙機表面、內部及煙道時，遇到凈化器內部靜電或明火時很有可能會引起觸電和引發火災等安全問題。

2、長期不清洗導致油污的長期堆積

油煙凈化器內部會吸附大量的灰塵，從而導致電場的吸附能力減弱，造成油煙凈化器的凈化效率降低。另外油煙凈化器不清洗會使其消耗更大的電能，增加電力成本。油煙凈化器內部油漬的長期堆積和殘留會給后續的清洗工作增加難度。

3、煙管閥門長時間不清洗會被油漬粘連無法閉合

主煙道油煙可能會倒灌至廚房，同時導致葉輪、電機超負荷工作，轉速緩慢，排煙效果極差很容易發生機械故障，無法正常啟動運行。    

油煙凈化器的工作原理

 凈化器電場在外加高壓的作用下，負極的金屬尖端表面或附近放出電子迅速向正極運動，與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時，油煙粒子在極短的時間內因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電。受電場力作用向正極集塵板運動，從而達到分離效果。這種設備的投資少、占地小、無二次污染，運行費用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵，凈化效率極高，可達97%以上。

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