在日常烹飪中，許多廚房用品都有其特定的英文縮寫，掌握這些縮寫不僅可以提高烹飪效率，還能讓你在購買和使用廚具時更加得心應手。本文將介紹一些常見的廚房用品英文縮寫，幫助大家更好地了解廚房設備及其功能。

SS (Stainless Steel)



SS 是不銹鋼的縮寫，常見于各類廚房設備和餐具中，如不銹鋼鍋具、刀具等。由于不銹鋼具有耐腐蝕、易清潔等特點，因此在廚房中廣泛應用。

Teflon

Teflon（特氟龍）是特指一種不粘涂層材料，通常用于炒鍋、平底鍋的表面，具有防粘、易清洗等優點。現在很多不粘鍋都標有 Teflon 或類似商標。



F/B (Frying Pan)

F/B 是 Frying Pan 的縮寫，也就是炒鍋。炒鍋在中式烹飪中占據了重要地位，通常用于煎、炒、煮等多種烹飪方式。

C/S (Cutting Set)

C/S 表示切割工具組合，通常指一整套刀具，包含主廚刀、砍骨刀、面包刀等。C/S 在廚房中是必不可少的工具，方便切割各種食材。

BPA-Free

BPA-Free 是指不含雙酚A（BPA）的材料，常見于食品保存容器、嬰兒用品等。這類容器被廣泛認為更加安全，尤其在高溫下使用時不會釋放有害物質。

Oven

Oven 這個詞指的是烤箱，常見的廚房設備之一，分為臺式和嵌入式兩種類型，適合用來烘焙、烤制各種食品。

Blender

Blender 是攪拌機的意思，常用于將食材打成糊狀或液態，常見于做果汁、湯或醬料等。

掌握這些常見的廚房英文縮寫，不僅能幫助你快速識別廚房用品，也能在購買和使用時避免誤解。尤其是在選擇不銹鋼、Teflon 或 BPA-Free 產品時，了解這些縮寫能夠幫助你做出更加明智的決定。如果你是烹飪愛好者或廚房設備的采購者，掌握這些縮寫無疑是提升效率的好方法。